Kompaktanlage Dosieren Was ist Wiegen?  Wiegen bedeutet, eine bekannte Größe mit einer unbekannten Größe zu vergleichen. Zum Wiegen gehört das Dosieren. Das macht der Computer. Bis zu 200 Rezepte sind dort gespeichert. Jeder Anwender kann seine individuellen Rezepturen zusammenstellen. Wenn die letzte Zutat eingelaufen ist, beginnt der Misch-Vorgang. Mischen Mischen ist das Durcheinander verschiedener Dinge. In der Tat hat Mischen etwas mit Chaos zu tun. Ziel eines jeden Mischvorganges ist das 100-prozentige Durcheinander. Man unterscheidet Vertikal- und Horizontal-Mischer. Der Horizontal-Mischer zeichnet sich durch geringere Bauhöhe und kürze Mischzeiten aus. Die Haupt-Merkmale des Vertikal-Mischers sind seine modulare Bauweise und seine Modell-Vielfalt.